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Springer Milan Chocolate And Health Rodolfo Paoletti; Andrea Poli; Ario Conti; Francesco Visioli
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Beschreibung
Das Fachbuch 'Chocolate and Health' bietet eine umfassende Analyse der Zusammenhänge zwischen Kakao, Schokolade und Gesundheit. Es beleuchtet die biochemischen Grundlagen und die zahlreichen bioaktiven Verbindungen, die in Kakao enthalten sind, und untersucht deren potenzielle gesundheitsfördernde E...
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