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Springer Weinanalytik
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Beschreibung
Das Buch "Weinanalytik" von B. Hughes bietet eine umfassende Einführung in die chemische und sensorische Analyse von Wein. Es behandelt die verschiedenen Methoden und Techniken, die zur Bestimmung der Zusammensetzung und Qualität von Wein eingesetzt werden. Dazu gehören sowohl klassische analytische...
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