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Die Trüffel. Fake & Facts. Ausgezeichnet Mit Dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2020. Christian Volbracht Kochbücher
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Beschreibung
DIE GEHEIMNISSE EINER DELIKATESSE. MYTHEN, KURIOSITÄTEN UND FAKTEN Das Buch eröffnet einen spannenden, hochaktuellen Blick auf Trüffeln, die begehrte, von Legenden und Mythen umwobene Delikatesse. Denn Forscher haben neue Erkenntnisse über die Edelpilze gewonnen. Zwar ist die Krise der schwarzen Pér...
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